食物中毒凡是正在进餐后短时间内急性发病，、腹痛、腹泻等胃肠道症状。头痛、眩晕、乏力、肌肉酸痛和皮疹等。

　　2。打开食物包拆，查抄食物能否具有它应有的性状。不克不及食用变质、油脂酸败、霉变、生虫等非常的食物。

　　3。不帮衬无证无照的流动摊位和卫生前提欠安的饮食店；不随便采办、食用陌头小摊贩出售的劣质食物、饮料。

　　食物平安，指食物无毒、无害，对人体健康不形成任何急性、亚急性或者慢性风险。