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　　泛博群众不要随便采摘、出售、采办和食用本人不熟悉的野生菌，特别是颜色鲜艳、霉变或长小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前去有正轨天分的农贸市场或专业买卖（批发）市场，不要随便正在街边采办。

　　烹饪加工野生菌时，不要凉拌食用，不要多品种夹杂加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要利用微波炉，食用野生菌时要适量，不要喝酒。

　　学校食堂（含托长机构）、单元食堂、建建工地食堂、旅逛景区供餐单元、养老机构食堂、病院食堂、农村集体会餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性会餐，严禁加工、防止激发群体性中毒事务。餐饮运营单元要严酷落实食物平安从体义务，把好野生菌采购关，成立和完美野生菌中毒应急预案及措置流程。

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