多年以来我局注沉从业人员的食物平安宣布道育工做，一是实行食物平安学问测验轨制，督促从业人员通过正在线测验方可上岗。二是开展集中培训，对沉点行业、沉点范畴如食物出产企业、学校食堂、市场创办者从业人员进行正在落实从体义务食物平安尺度、食物出产运营操做规范等方面进行集中培训。三是加大宣传力度，指导运营者诚法运营，市食安委各相关部分及各乡镇（街道、龙安）持续开展“食物平安宣传周”、“质量兴农”等多形式宣传培训勾当，操纵发罢休册、斥地宣传栏、发布短信、微信号推送、典型案例等体例，针对农村、社区、学校等分歧群体，指导运营者、群众树立平安、科学、健康消费。

　　多年来我局高度注沉食物违法违规案件的查办力度，一直以“四个最严”为底子遵照，持续连结对食物范畴违法犯为的高压严打态势。2025年截至目前累计查办结案件395起，此中通俗法式128起，简略单纯法式267起。案件类型次要有运营不合适食物平安国度尺度食用农产物、出产运营超范畴超限量添加的食物、运营跨越保质期食物、出产运营标签不合适要求的食物、未履行进货检验权利、未上传食物逃溯消息、食物标签不、未录入食物逃溯消息、从业人员无健康证、未履行进货检验、违法利用生鲜灯等，个体典型案例案还进行了出格，结果较着，案件查办力度位列宁德市前列。

　　市委、市多年来高度注沉食物平安工做，成立了以市长为从任的食物平安委员会，每年将管理“餐桌污染”、扶植“食物安心工程”列入为平易近办实事项目，食物平安抽检、农（水）产质量量平安、农村集体会餐义务险等工做经费列入本级财务预算。按期召开食安委会议，传递工做进展、摆设下阶段工做。本年，按照市委关于事项清单编制的总要求，市食安办根基完成了市曲相关单元和乡镇（街道）食物平安履职清单梳理。

　　二是攻坚监管环节环节。环绕落实本年“管理餐桌污染”工做方案要求，抓实抓细质量平安监视、风险监测、应急措置等使命。夯实亏弱环节，强化农药兽药残留超标、食物不法添加、食物掺假等问题管理，食物平安风险。强化监管法律，继续开展校园餐、农村食物、假劣肉成品、“铁拳”“昆仑”等专项步履，构成无效。

　　一是扛牢食物平安义务。紧盯食物“从田间到餐桌”全链条，按照夯实属地办理义务、部分监管义务和出产运营者从体义务，织密食物平安防地。食安办阐扬统筹协调、督促指点感化，加强部分沟通协做，鞭策问题互商、协同监管，构成泉源可溯、过程可控、风险可防、义务可逃的监管闭环。

　　我局按照上级的相关摆设，每年制定食物监视抽检，2025年打算抽检1475批次，县本级常规监视抽检455批次、县级专项监视抽检620批次（包罗茶叶专项200批次、校园专项120批次、两超一非专项80批次、两节（除夕、春节）专项50批次、节令热销食物专项35批次、抽检专项10批次、肉成品专项35批次、你点我检专项65批次、农村食物25批次）。截至目前，已完成抽样819批次，现实完成查验665批次，查验完成率为45。08%。抽检成果正在福鼎市人平易近网坐布通知布告4期，共计220批次，包含及格210批次，不及格10批次，其余批次将按照抽检完成环境按期公示。2025年度截至8月底，我局共收到国抽、省抽、市抽、县抽不及格（问题）食物核查措置共58批次，此中国抽7批次，省抽7批次，市抽16批次，县抽28批次。目前核查措置使命已办结7件，按时完成率达100%，其余51件使命均正在措置中。市质量计量检测所进一步提拔检测能力，至目前共有食物检测天分312项，此中依托质检所增设福鼎市粮油质量检测坐，获批检测天分33项，本年以来衔接了全市茶叶监视抽检215批次、粮油46批次。市农业农村部分紧盯超市、市场及批发市场等买卖环节，开展豇豆等沉点农产物，完成快速检测4350批次，监视抽样、风险监测125批次、定量检测276批次。海洋渔业部分开展水产物苗种监视抽检26批次、大黄鱼监视抽检30批次、海水鱼8批次，及格率100%。粮储部分督促企业每年开展2次库存粮食质量查验，本年已完成储存质量检测74批次。卫健部分完成食物污染物及无害要素监测工做，已采75份样品送检，完成核电周边食物16份样品采样。

　　食物平安工做环节多、牵扯面广、工为难度大，需要多部分合力、多行动发力。下一步，市食安办将充实阐扬统筹协调感化，沉点抓好三个方面。

　　三是鞭策社会共建共治。加大宣传、打制一批“福见食安”品牌，鞭策食物平安共建共治共享。拓宽社会监视渠道，自动发布权势巨子消息、典型案例，提拔全市食物平安对劲率。

　　近年来我市食物平安工做按照“四个最严”的，认实贯彻实施《中华人平易近国食物平安法》及相关法令律例，各监管部分尽职履责、亲近共同、通力协做，强化食物平安泉源管控，保障人平易近群众“舌尖上的平安”截至目前，我市已持续九年未发生食物平安事务，“食物平安对劲率”绩效目标持续多年排名宁德市前列，本年以来的工做次要有以下几个方面。