为加强黄梅县餐饮办事食物平安监管,保障饮食平安,根据《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等相关法令、规章要求,连系“随机查餐厅”现场查抄环境,黄梅县市场监视办理局向社会发布2025年餐饮办事单元食物平安第一期“红黑榜”。上榜来由:运营场合和操做间清洁整洁,从业人员上岗穿戴清洁的工做衣帽,原材料陈列划一。![]()
上榜来由:该酒店运营场合和操做间整洁清洁,从业人员上岗时穿戴整洁的工做衣帽和佩带口罩,操做间内设备、设备清洁整洁无油污,利用的原材料摆放划一采购均可溯源,其包厢餐具摆放划一和宣传反华侈提示口号。![]()
上榜来由:该店运营场合和操做间清洁卫生,从业人员上岗时穿戴整洁的工做衣帽和佩带口罩,操做间内利用的原材料分类存放划一。上榜来由:该酒店运营场合公示证照消息,卫生整洁,从业人员工做期间按穿戴衣帽,食物储存分类存放,按流程进行熟食加工制做。上榜来由:该餐馆操做间内从业人员未穿带戴整洁工做衣帽和口罩,售卖餐台油污未及时清洗,餐厅地面垃圾未及时清理。上榜来由:从业人员正在入口食物加工、发卖过程中,未按要求配戴口罩,“三防”设备不合适要求,卫生不整洁。
纳入“黑榜”的餐饮单元责令期限整改,实施沉点监管。如要撤销餐饮“黑榜”,可由业从提出申请。