中国质量旧事网讯 春节临近，为进一步加强食物平安监管，解除餐饮环节食物平安现患，近日，省枣强县市场监视办理局开展学校食堂及大型餐饮单元食物平安专项查抄。加工制做全过程以及食物留样等环境进行查抄。针对春节前顾客量剧增、从业人员流动较大等特点，法律人员对餐饮单元操做间卫生、餐饮具消毒、食物储存前提、从业人员培训查核等环境进行查抄，确保各环节平安规范。同时，沉点查看菜单明码标价环境以及大年夜饭宣传材料，提示商家做好大年夜饭套餐食物平安和明码标价等工做，不得有虚假宣传等违法行为，自动对消费者做出防止食物华侈的消费提醒，营对华侈的优良空气。截至目前，共查抄学校（含长儿园）食堂36家、衔接宴会的大型餐饮单元16家，抽检食物及原材料50批次，餐饮具10批次。发觉问题现患15个，均已责令更正。